| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 16:55) | ||
давно столкнулся с парадоксом-один как бы хлеб, один завод, но если я беру непосредственно на заводе--то он вкуснее и дольше лежит без изменения свойств чем тот что я беру в палатке а точно такойже батон из 7 континента вообще редкое "г" изначально |
поэтому проще научиться печь самому)))...
ну и когда дегустация?
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 18:07) |
| с хлебом не у всех получается)) ну и когда дегустация? |
ну..надо совершенствоваться))) начать с простых рецептов, потом перейти к сложным))
я планирую дегустировать в выходные, по будням такой выпечкой не занимаюсь)))
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 18:37) |
| а список приглашённых на дегустацию? |
простите...а Вы Верхний или нижний? от этого размер порции зависит)))
| QUOTE (Удивительное Дело @ 07.09.2010 - время: 18:44) |
| простите...а Вы Верхний или нижний? от этого размер порции зависит))) |
А интересно, чья пайка больше ? Или если вкусный поучится то больше Верхнему, в противном случае....
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 18:50) | ||
А интересно, чья пайка больше ? Или если вкусный поучится то больше Верхнему, в противном случае.... |
тьфу...не разоблачай меня раньше времени))))
| QUOTE (Удивительное Дело @ 07.09.2010 - время: 18:44) | ||
простите...а Вы Верхний или нижний? от этого размер порции зависит))) |
низы всегда требовали хлеба
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 19:03) |
| низы всегда требовали хлеба |
Ага. Звенели кандалами. Пели патриотические пестни, и стучали аллюминиевыми мисками по полу..... Было такое, припоминаю.
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 19:06) |
| Ага. Звенели кандалами. Пели патриотические пестни, и стучали аллюминиевыми мисками по полу..... Было такое, припоминаю. |
Чем закончилось, не припомните?
| QUOTE (Ванильная Снежинка @ 07.09.2010 - время: 19:14) | ||
Чем закончилось, не припомните? |
Да вроде в тот раз ничем, а потом они ночью темной собрались все, тихонечко подкрались все, побили плохих всех и все стали хорошими. Крестьяне долго управляли государством, а самых уважаемых даже в стену замуровывали.
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 19:24) |
| Да вроде в тот раз ничем, а потом они ночью темной собрались все, тихонечко подкрались все, побили плохих всех и все стали хорошими. Крестьяне долго управляли государством, а самых уважаемых даже в стену замуровывали. |
Крестьяне - это Верхние?
| QUOTE (Ванильная Снежинка @ 07.09.2010 - время: 19:27) | ||
Крестьяне - это Верхние? |
Многие крестьяне дослуживались до больших высот...., но хлеба это не приносило. А были ли они Верхними.... ? Наверное. НО ! В СССР секса не было, советские люди размножались делением !
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 19:06) | ||
Ага. Звенели кандалами. Пели патриотические пестни, и стучали аллюминиевыми мисками по полу..... Было такое, припоминаю. |
что то я сильно про алюминиевые миски сомневаюсь
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 19:24) | ||||
Да вроде в тот раз ничем, а потом они ночью темной собрались все, тихонечко подкрались все, побили плохих всех и все стали хорошими. Крестьяне долго управляли государством, а самых уважаемых даже в стену замуровывали. |
и опять та меня сомнения берут
я окромя Калинина крестьян неприпоминаю что то да и Михаил Иванович под сомнением, надо будет забежать в музей ,почитать,да и народ расспросить кто его ещё помнит
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 19:03) | ||||
низы всегда требовали хлеба |
от жеж блин...не догадалась)))
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 22:29) |
| знание-сила |
Сила брат в знании рецепта. У кого рецепт хлеба у того и нижних вокруг много...
Это что, правда? )
| QUOTE (@ДИКАЯ@ @ 07.09.2010 - время: 13:33) |
| А ты нажми, Зайка, и узнаешь ))) |
ага, вдруг меня торкнет как Челенджера
я и так глаза свои в кучу не могу собрать, а тут еще так рисковать
| QUOTE (@ДИКАЯ@ @ 07.09.2010 - время: 22:35) |
| Друзья... А я вот только что узнала, что Госпожей Мистрессами называют еще ))))) Это что, правда? ) |
щас Госпожи прибегут, все расскажут))
Это сообщение отредактировал Wiya - 07-09-2010 - 22:44
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 22:31) | ||
Сила брат в знании рецепта. У кого рецепт хлеба у того и нижних вокруг много... |
хм...т.е. если я нижняя, то мне не стоит знать рецепт хлеба? а то мало ли...))))
| QUOTE (Челенджер @ 07.09.2010 - время: 22:31) | ||
Сила брат в знании рецепта. У кого рецепт хлеба у того и нижних вокруг много... |
сила .брат она в ньютонах(или в кг\см для патриотично настроенных)
то то я смотрю в булочных непротолкнуться
| QUOTE (Wiya @ 07.09.2010 - время: 22:42) | ||
|
это горькая правда жизни
как их только неназывают
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 22:53) |
| как их только неназывают |
и как их еще неназывает?))
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 23:51) |
| когда ругательно то Аспажами)) |
Свят, свят, свят.... сейчас набегут своими булками трясти будут, батоны крошить, трусами махать.
| QUOTE (81699 @ 07.09.2010 - время: 23:51) |
| когда ругательно то Аспажами)) |
ну это не ново))) я думала, может еще какие обзывательства знаете)))
| QUOTE (81699 @ 08.09.2010 - время: 00:56) |
| остальные непечатные)) |
а они на них отзываются?)))))
| QUOTE (erga @ 08.09.2010 - время: 06:22) |
| я и мышшь ... я и мышшь |
Егра, Вы чего напилися- накурилися?)
| QUOTE (Sarita @ 08.09.2010 - время: 15:54) |
| Кароч, рецепт хлеба зажмотили... йех... |
Домашний хлеб с оливками.
1кг муки, 2 пакетика сухих дрожжей, 400мл воды, 1 баночка оливок без косточек, оливки разрезать на половинки, оливковое масло д/смазывания, 1ст. л. соли, 1 ст. л. сахара.
Дрожжи развести в теплой воде и оставить на некоторое время. В просеянную муку добавить соль, сахар, оливки и, постепенно подливая воду, замесить тесто, добавив разведенные дрожжи. Тесто должно получится достаточно крутым. Смазать получившееся тесто оливковым маслом, переложить в глубокую посуду, прикрыть полотенцем и оставить для подъема. Дать тесту дважды подняться, каждый раз обминая его. Затем переложить тесто на противень и дать ему подняться в третий раз. После этого поместить противень с тестом в духовку, разогретую до 220 градусов. Через 20мин. уменьшить нагрев до 170 градусов и выпекать еще 15-20мин. - сверху должна образоваться румяная корочка. Аккуратно перевернуть хлеб вверх дном, чтобы подрумянилась и нижняя часть. Оставить так на 10мин. Затем перевернуть обратно и выпекать еще 10мин. Достать хлеб из духовки и поставить остывать, не накрывая его ничем, даже полотенцем - корочка должна обветриться и стать хрустящей. Всё.